REXACH BAQUES GRAN RESERVA BRUT NATURE ECOLOGICO.

Brut  Nature Gran Reserva Ecologico.

Amarillo dorado brillante y limpio. Burbuja fina y regular acompañada por una buena lágrima. En nariz es fresco y elegante; recuerda a la repostería, a los frutos secos, a aromas de crianza, a fruta madura y tuestes. El paso por boca es suave y equilibrado, con carbónico agradable y la justa acidez, con final seco, sabroso y repite con frutos secos y notas tostadas. Muchas posibilidades para descubrir platos.

Penedès (D.O.Cava)
Crianza min. en botella:
3,5 años (40 meses min.) de envejecimiento en cavas a 14,5 °C constantes. Gran Reserva.
Azúcares:
0,3 gr/l de azúcar residual (sin azúcares añadidos)
Grado alcohólico:
11,5% Vol.
Origen:
Guardiola de Font-rubiTipo  de suelo
Argilo-*calcàri
Año cosecha:
2021
Temperatura de servicio:
8-10 °C
35% Parellada
25% Macabeo
40% Xarel·lo
Atravesamos la barrera de 40 meses.
Toques minerales y elegancia, totalmente seco sin azúcares añadidos. Notas de crianza y burbuja integrada.
Icono de la bodega, introducido en la 3.ª generación por Pere Rexach Baqués.
De los primeros Brut Nature elaborados. Por los grandes amantes del Cava.
Vendimia manualmente la uva en las propias viñas.

Fecha de degüelle  en la  contraetiqueta.