ORO DE CASTILLA SAUVIGNON
7,95 €
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Procedente del pago de La Oliva, con un gran contenido de piedra caliza y situado en la parte mas alta de Rueda
Vendimia nocturna a temperaturas < 15oC. Prensado neumático suave con hielo seco. Posterior decantación natural del mosto a baja temperatura Fermentación a baja temperatura con levaduras propias, para revelar los aromas varietales del Sauvignon Blanc sin modificaciones externas Maduración sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses, para obtener mayor volumen y personalidad del vino
AÑADA | 2022 |
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TAMAÑO | 75cl / 150cl |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN | Rueda |
VARIEDAD | Sauvignon Blanc |
CATEGORIA | Blanco |