ORO DE CASTILLA CRIANZA

Maceración prefermentativa de las uvas durante dos días en frio. Fermentación con levaduras propias en tinas abiertas con control de temperatura. Maceración posterior de 5 días, con fermentación maloláctica inmediata y trasiego.

Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés(70%) y americano(30%)